ভিটামিন-এ এর উৎস এর অভাব জনিত রোগ।

কোন কোন খাবারে ভিটামিন-এ রয়েছে?

ভিটামিন-এ এর উদ্ভিদ উৎসঃ-

• পেঁপে
• বাঁধাকপি
• টমেটো
• গাজর
• মিষ্টি আলু
• ফুটি
• এপ্রিকট
• রান্না করা স্পিন
• শুকনা এপ্রিকট
• খেজুর
• বিভিন্ন গ্রীন
• অরেঞ্জ
• ইয়োলো ভেজিটেবিলস

ভিটামিন-এ এর প্রণিজ উৎসঃ-

• ডিমের কুসুম
• মাখন
• মুরগির কলিজা
• বেকড ইয়েল
• খাসির মাংস
• কড
• হাঙ্গর
• হ্যালিবাট
• স্যালমন মাছ
• মাছের যকৃত নিঃসৃত তেল
• দুধ
• ঘি

কতটুকু ভিটামিন একটি মানব দেহে প্রয়োজন?

একজন পূর্ণবয়স্ক মহিলার শরীরে ভিটামিন ‘এ’ দিনে কম করে ৭০০ মাইক্রোগ্রাম থাকা উচিত। পূর্ণবয়স্ক পুরুষদের শরীরে দিনে কম করে ৯০০ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন ‘এ’ থাকা দরকার। মহিলাদের খাবারে ঊর্ধ্বসীমা দৈনিক সর্বাধিক ৩০০০ মাইক্রোগ্রাম ও পুরুষদেরও ৩০০০ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন ‘এ’ থাকা দরকার। ভিটামিন ‘এ’ শিশুর শরীরের থাকলে শিশু সুস্থ্য ও সবল থাকে। সহজে রোগ হয় না। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। চোখের দৃষ্টি ঠিক থাকে।  

ভিটামিন-এ এর অভাব জনিত রোগঃ-

• রাতকানা রোগ
• টিউমার
• স্কিন ক্যান্সার
• এইডস
• স্তন ক্যান্সার
• চুল পরার সমস্যা
• হাড় ক্ষয়
• নিশ্বাসের সমস্যা
• ভ্রুনের সমস্যা

অতিরিক্ত ভিটামিন-এ গ্রহনের কুফলঃ-

• শরিরীক বিকাশে সমস্যা
• মাংসপেশি শিথিল হয়ে যাওয়া
• মাসিক  বন্ধ হয়ে যাওয়া
• লিভারের সমস্যা দেখা দেওয়া
• ত্বক খসখসে হয়ে যাওয়া 

খালি পেটে খাবেন না যেসব খাবার