ঘরোয়া পদ্ধতিতে সহজ উপায় বিফ বার্গার রেসিপি
ঘরোয়া পদ্ধতিতে সহজ উপায় বিফ বার্গার রেসিপি
বিফ বার্গার এমন একটি জনপ্রিয় ফাস্টফুড যা খুব সহজে ঘরেই তৈরি করা যায়। ঘরোয়া মশলা, নরম বান এবং জুসি বিফ প্যাটির সমন্বয়ে এই বার্গার আপনার খাবারের স্বাদকে আরও বাড়িয়ে দেবে। চলুন দেখে নেওয়া যাক সম্পূর্ণ রেসিপি—
🍔 যা যা লাগবে (Ingredients)
বিফ প্যাটির জন্য:
- গরুর কিমা — ৪০০ গ্রাম
- পেঁয়াজ কুঁচি — ২ টেবিল চামচ
- রসুন বাটা — ১ চা চামচ
- গোলমরিচ গুঁড়ো — ১ চা চামচ
- লবণ — পরিমাণমতো
- ডিম — ১টি
- ব্রেডক্রাম্ব — ২ টেবিল চামচ
- সয়াসস — ১ চা চামচ (ইচ্ছেমতো)
বার্গার সাজানোর জন্য:
- বার্গার বান — ৪টি
- টমেটো স্লাইস
- পেঁয়াজ স্লাইস
- লেটুস পাতা
- চিজ স্লাইস
- মেয়োনেজ
- কেচাপ
🥘 যেভাবে তৈরি করবেন (Instructions)
১. বিফ প্যাটি তৈরি
- একটি বড় বাটিতে গরুর কিমা নিন।
- পেঁয়াজ কুঁচি, রসুন বাটা, গোলমরিচ গুঁড়ো, লবণ, ডিম, ব্রেডক্রাম্ব ও সয়াসস মিশিয়ে ভালোভাবে চটকে নিন।
- মিশ্রণটিকে ৪ ভাগে ভাগ করে গোল গোল প্যাটির আকার দিন।
- একটি ফ্রাইপ্যানে অল্প তেল গরম করে মাঝারি আঁচে দুই পাশ সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন।
- চাইলে প্যাটির উপর চিজ স্লাইস দিয়ে গলিয়ে নিতে পারেন।
২. বার্গার তৈরি
- বার্গার বান মাঝখান থেকে কেটে হালকা গরম করে নিন।
- বান-এর নিচের অংশে মেয়োনেজ লাগান।
- এরপর লেটুস পাতা, টমেটো ও পেঁয়াজ সাজিয়ে দিন।
- তার উপর প্রস্তুত বিফ প্যাটি রাখুন।
- কেচাপ বা পছন্দমতো সস যোগ করুন।
- উপরের বান ঢেকে পরিবেশন করুন।
🍽️ পরিবেশন
গরম গরম বিফ বার্গার পরিবেশন করুন ফ্রেঞ্চ ফ্রাই বা কোল্ড ড্রিঙ্কের সাথে।
⭐ টিপস
- কিমা যত ফ্রেশ হবে প্যাটি তত জুসি হবে।
- প্যাটির মধ্যে অতিরিক্ত পানি থাকলে ব্রেডক্রাম্ব বাড়িয়ে দিন।
- স্বাস্থ্যকর করতে চাইলে অয়েল ফ্রি প্যানে রান্না করতে পারেন।
ঘরোয়া পদ্ধতিতে সহজ উপায় বিফ বার্গার রেসিপি ঘরোয়া পদ্ধতিতে সহজ উপায় বিফ বার্গার রেসিপি ঘরোয়া পদ্ধতিতে সহজ উপায় বিফ বার্গার রেসিপি ঘরোয়া পদ্ধতিতে সহজ উপায় বিফ বার্গার রেসিপি
বাড়িতে বসে বাংলা স্টাইলে শাওয়ার্মা রেসিপি
বাড়িতে বসে বাংলা স্টাইলে শাওয়ার্মা রেসিপি
ফিরনি রেসিপি রেস্টৃুরেন্ট স্টাইল
রেস্তোরাঁ স্টাইল কাশ্মীরি বিরিয়ানি – ঘরোয়া স্বাদে
