admin
ইউরোপে নতুন করে ছড়াচ্ছে বার্ড ফ্লু — আতঙ্কে পোলট্রি খামার ও কৃষক সমাজ
ইউরোপজুড়ে আবারও ছড়িয়ে পড়ছে উচ্চ সংক্রমণক্ষম বার্ড ফ্লু (H5N1)। সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলোতে বেলজিয়াম, ফ্রান্স ও নেদারল্যান্ডসে একাধিক খামারে ভাইরাসটি শনাক্ত হয়েছে। কৃষি বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এ প্রাদুর্ভাব ২০২0 সালের পর এটিই সবচেয়ে বড় ঝুঁকি, যা খাদ্য সরবরাহ ও পোলট্রি শিল্পে বড় আঘাত আনতে পারে।
বেলজিয়াম ও ফ্রান্সে কড়া সতর্কতা
ভাইরাসটি যেন আরও ছড়িয়ে না পড়ে, এজন্য বেলজিয়াম সরকার সব পোলট্রি খামারকে নির্দেশ দিয়েছে পাখিগুলোকে সম্পূর্ণ ইনডোরে রাখতে। এই পদক্ষেপের লক্ষ্য—বন্য পাখির সংস্পর্শে আসা রোধ করা। একইভাবে, ফ্রান্স সরকারও ২১ অক্টোবর থেকে জাতীয়ভাবে একই নির্দেশ জারি করেছে। ফ্রান্সের কৃষি মন্ত্রণালয় বলছে, এটি প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা, যাতে সংক্রমণ আগে থেকেই নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়।
নেদারল্যান্ডসে ১.৬১ লাখ মুরগি নিধনের সিদ্ধান্ত
নেদারল্যান্ডসের মধ্য-পূর্বাঞ্চলের একটি বৃহৎ খামারে বার্ড ফ্লু শনাক্ত হওয়ার পর সরকার প্রায় ১ লাখ ৬১ হাজার মুরগি নিধনের ঘোষণা দিয়েছে। কৃষি মন্ত্রণালয় জানিয়েছে, “এটি মানবিক ও অর্থনৈতিকভাবে কঠিন সিদ্ধান্ত, কিন্তু ভাইরাস ঠেকাতে এখনই কঠোর পদক্ষেপ নেওয়া জরুরি।” এছাড়া দেশটিতে পোলট্রি পরিবহন সাময়িকভাবে স্থগিত রাখা হয়েছে।
কেন নতুন করে ছড়াচ্ছে?
- শীত মৌসুমে মাইগ্রেটরি পাখি ইউরোপে ফিরে আসে, যা ভাইরাস বহন করতে পারে।
- পূর্ব ইউরোপের কিছু অঞ্চলে বায়োসিকিউরিটি দুর্বল হওয়ায় ভাইরাস সহজে ছড়ায়।
- উচ্চ ঘনত্বের পোলট্রি ফার্ম ও আন্তর্জাতিক বাণিজ্য সংক্রমণ গতি বাড়ায়।
“বার্ড ফ্লু এখন শুধু কৃষির নয়, বরং বৈশ্বিক খাদ্য নিরাপত্তার চ্যালেঞ্জ। তাই আগেভাগে প্রস্তুতি নেওয়া অত্যন্ত জরুরি।” — ইউরোপিয়ান ফুড সেফটি অথরিটি (EFSA)
খামার মালিকদের করণীয়
- বায়োসিকিউরিটি জোরদার করুন: খামারে প্রবেশে স্যানিটাইজেশন ও সীমিত অনুমতি দিন।
- ইনডোর সিস্টেম চালু করুন: পাখিকে বন্য পাখির সংস্পর্শ থেকে সম্পূর্ণ দূরে রাখুন।
- অস্বাভাবিক মৃত্যু রিপোর্ট করুন: তাৎক্ষণিকভাবে স্থানীয় পশু স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষকে জানান।
- সচেতনতা বৃদ্ধি করুন: শ্রমিক ও কর্মচারীদের ভাইরাসের ঝুঁকি সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দিন।
ভোক্তাদের জন্য বার্তা
বিশেষজ্ঞদের মতে, বাজারে বিক্রি হওয়া রান্না করা মুরগি ও ডিম নিরাপদ—যদি সেগুলো ভালোভাবে সিদ্ধ করা হয়। ভাইরাস সাধারণত উচ্চ তাপমাত্রায় ধ্বংস হয়ে যায়। তবে কেনা ও সংরক্ষণের সময় স্বাস্থ্যবিধি মানা জরুরি।
বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) জানিয়েছে, এখন পর্যন্ত ইউরোপে মানুষের মধ্যে সংক্রমণের ঝুঁকি “খুবই কম”, তবে খামার বা বন্য পাখির সঙ্গে সরাসরি যোগাযোগ এড়ানো উচিত।
তথ্যসূত্র:
- European Food Safety Authority (EFSA), 2024
- BBC World News, Health Desk, October 2025
- Reuters Agriculture Report, October 2025
