সূর্যমুখী বীজের উপকারী গুনাগুন

Spread the love

সূর্যমুখী বীজ আমাদের কাছে পরিচিত একটি জিনিস। সাধারণত আমরা সূর্যমুখী বীজের চেয়ে সূর্যমুখী ফুলকে বেশি চিনে থাকি। তবে এই ফুলের বীজ আমাদের যত উপকারে আসে যা দেখলে অবাক করার মতো।

সূর্যমুখী বীজের উপকারীতাঃ-

চুল পড়া কমায়ঃ-
সূর্যমুখী তেলের আমরা অনেক নাম শুনেছি। সূর্যমুখী বীজে রয়েছে ভিটামিন বি-৬ যা মাথার স্কাল্পে অক্সিজেন সাপ্লাই করে চুল পড়া রোধ করে এবং নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে। সূর্যমুখী তেলে রয়েছে কপার জাতীয় পদার্থ যা চুলের রং ধরে রাখে।

দাগ দূর করতেঃ-
সূর্যমুখী বীজ ত্বকের দাগ দূর করে থাকে কেননা এতে রয়েছে ফ্যাটি এসিড। এর এন্টিব্যাকটেরিয়াল প্রপার্টি সংক্রামন থেকে বাঁচায়।

কোলেস্টেরল কমায়ঃ-
সূর্যমুখী বীজ রক্তের কোলেস্টেরল কমায় কেননা এতে রয়েছে ফাইটোস্টেরল।

ক্লাতি দূর করতেঃ-
সেরেটোনিন হচ্ছে এমন একটি উপাদান যা শরীরে ক্লান্তি, দুশ্চিন্তা ও হতাশা দূর করে থাকে। ট্রিপটোফেন নামক এমিনো এসিডে এ
সেরেটোনিন উৎপাদনে সহযোগিতা করে।

ক্যান্সার রোধেঃ-
সূর্যমুখী বীজে ফাইটোস্টেরল ও লিগন্যানস নামক উপাদান থাকে যা ক্যান্সার প্রতিরোধক। এসব উপাদান শরীরে ক্যান্সারের কোষ তৈরি হতে দেয় না।

শরীরে জ্বালাপোড়া কমায়ঃ-
এ বীজে ভিটামিন-ই এর উপস্থিতি থাকায় এটি শরীরের এন্ট্রি- অক্সিজেনের কাজ করে থাকে এবং শরীরের জ্বালাপোড়া কমিয়ে থাকে।

অ্যাজমা ও বাতরোগঃ-
সর্যমুখী বীজে রয়েছে অস্টওআর্থারাইটিস নামক উপাদান যা নিয়মিত খেলে আ্যাজমা ও বাতরোগের নিরাময় ঘটে।

এছাড়াও সূর্যমুখী বীজ আমাদের স্বাস্থ্যগত অনেক সমস্যার সমাধান করে থাকে।

Leave a Reply

Your email address will not be published.