কফি/ Benefits of coffee

Spread the love

কফি/ Benefits of coffee

কফি বিশ্বের জনপ্রিয় পানীয়র ভিতরে অন্যতম একটি পানীয়, এটি আবিস্কারের  গল্পটা বেশ চমৎকার। ইথিওপিয়ার কালদি নামে এক মেষ পালক ছাগল চড়াতে গিয়ে লক্ষ করে অন্য দিনের তুলনায় আজকের দিনে তার ছাগল গুলো রীতিমতো উত্তেজিত, বলা যায় দাপাদাপি করছে। এর কারন খুঁজতে শুরু করল কালদি এবং সে খুজে এক ধরনের বুনো কিছু ফল দেখতে পেলো যা ছাগল খেয়েছিলো। সে ধারনা করলো এটা খাবার ফলেই ছাগল গুলোর এমন অবস্থা হয়েছে। তারপর থেকে সবার মুখে মুখে ছড়িয়ে পরে এই বুনো ফলের কথা,পরবর্তীতে এটি কফিতে রূপ ন্যায়।

কফি গাছ

ফির জনপ্রিয়তা চায়ের পরেই বিশ্বের সবচেয়ে বেশি পানকৃত পানীয় । কফি বিশ্বের দ্বিতীয় বৃহত্তম বিক্রিত পণ্য , জ্বালানি তেলের পরে এর অবস্থান।  বিশ্বের প্রায় ৭০টি মত দেশে এই কফি জন্মায়। কফি ভিবিন্ন ধরনের নামে পরিচিত যেমনঃ-

অ্যামেরিকানো কফি (Americano coffe)

এসপ্রেসো কফি (Espresso coffe)

ক্যপাচিনো কফি (Cappuccino coffe)

ল্যাটে কফি (Latte coffe)

আইরিশ কফি (irish coffee)

ভারতীয় ফিল্টার কফি (Indian filter coffee)

মকা চিনো কফি (Mocha Chino Coffee)

সিভেট কফি ইত্যাদি ।

সিভেট কফি হলো  বিশ্বের সবচেয়ে দামি কফি যা তৈরী হয় বিড়ালের মল থেকে।

কফি/ Benefits of coffee
কফি/ Benefits of coffee

প্রায় ৫০০ বছর ধরে মানুষ কফি পান করে আসছে। আমেরিকার জনসংখ্যার প্রায় অর্ধেক মানুষ প্রতিদিন কফি পান করে থাকে। এদেশে গড়ে প্রতিদিন একজন ৩ কাপ কফি পান করেন।

সবচেয়ে দামি কফি
সিভেট কফি

কফির স্বাস্থ্য উপকারিতাঃ-

১, কফি ক্যান্সার রোগ রোধে  সহায়তা করে থাকে

২, নিম্ন রক্তচাপ যাদের আছে তাদের ক্ষেত্রে কফি পান করা খুবই উপকারী

৩, ভিবিন্ন গবেষনায় দেখা গেছে কফি লিভারের জন্যও উপকারী।

কফির অপকারিতাঃ-

১, অতিরিক্ত কফি পান করলে কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা হতে পারে।

২, অতিরিক্ত কফি পানে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়

৩, অতিরিক্ত কফি পানে উচ্চ রক্তচাপ দেখা দিতে পারে।

কফি/ Benefits of coffee কফি/ Benefits of coffee কফি/ Benefits of coffee

One thought on “কফি/ Benefits of coffee

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *